Sardines épicées Eroski (sardinillas)

Les sardines Eroski sont un produit de poisson en conserve incontournable vendu par la coopérative de supermarchés espagnole Eroski. Fondée à l'origine en 1969 par la fusion de plusieurs petites coopératives de consommateurs dans le Pays Basque, Eroski est devenue l'une des principales marques de détail en Espagne.

Le produit est généralement sourcé et emballé en Espagne, s'appuyant spécifiquement sur l'expertise de l'industrie de mise en conserve galicienne, bien que certaines variantes puissent être obtenues d'autres régions méditerranéennes ou atlantiques en fonction de l'approvisionnement. En tant que marque de distributeur, la propriété reste au sein du groupe Eroski (Eroski S. Coop.), qui est une coopérative de travailleurs-consommateurs dont le siège est à Elorrio, en Espagne. Cette structure unique signifie que la marque est détenue par ses membres plutôt que par un géant corporatif traditionnel, se concentrant sur la distribution locale sur le marché espagnol.