Snack pâtissiers Fornetti

Fornetti est une marque bien connue de mini-pâtisseries qui a vu le jour en Hongrie en 1997. La marque est devenue un incontournable de la scène 'street food' d'Europe centrale en fournissant de petites collations fraîches, cuites au four, vendues au poids depuis des fours de cuisson situés dans des gares et des supérettes.

En Slovaquie, ces produits sont fabriqués et distribués via un modèle de franchise principalement géré par des installations de production locales. En 2015, le groupe Fornetti a été acquis par le groupe Aryzta, un leader mondial dans l'industrie de la boulangerie surgelée. Cependant, fin 2021, Minit (l'itération slovaque de l'héritage local de la marque) et les entités régionales associées ont maintenu leur présence distincte sur le marché sous diverses structures de propriété suite à une restructuration d'entreprise dans la région.