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Café Dromedario est l'un des torréfacteurs de café les plus historiques et prestigieux d'Espagne. Fondée en 1871 par Antonio Fernández à Santander, Cantabrie, la marque a commencé avec le premier torréfacteur de café industriel de la région. Le nom 'Dromedario' rend hommage à l'exotisme associé aux terres lointaines d'où proviennent les grains de café. En plus de 150 ans, elle est passée d'une préférence locale à une marque premium reconnue au niveau national, connue pour ses mélanges d'espresso de haute qualité et ses techniques de torréfaction artisanale.
Aujourd'hui, la marque reste profondément enracinée dans sa ville d'origine, Santander, où se trouvent ses installations de torréfaction modernes. Bien qu'elle s'approvisionne en grains de haute qualité provenant d'origines mondiales comme l'Éthiopie, le Brésil et la Colombie, toute la torréfaction, le mélange et l'emballage se font en Espagne. Elle est actuellement détenue par le Grupo Dromedario, qui gère également d'autres marques de café régionales espagnoles, garantissant qu'elle préserve son identité traditionnelle tout en opérant en tant qu'acteur majeur dans le secteur Horeca (Hôtel, Restaurant et Café) à travers la péninsule ibérique.
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