Biscuits au Beurre Pingo Doce

Les biscuits au beurre Pingo Doce sont un produit de marque de distributeur populaire proposé par Pingo Doce, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés du Portugal. Ces biscuits sont confectionnés selon des recettes danoises traditionnelles, une spécialité de leur principal fabricant, Dan Cake Portugal. Le produit est connu pour sa forte teneur en beurre (environ 26 %) et son assortiment emblématique de cinq formes distinctes, conditionnées dans une boîte commémorative dorée ou bleue pour préserver la fraîcheur et le patrimoine.

La fabrication de ces biscuits est principalement assurée par Dan Cake Portugal dans ses installations à Coimbra et à Lisbonne. Dan Cake Portugal est reconnu comme l'un des principaux producteurs de biscuits au beurre de style danois en dehors du Danemark. En 2021, Dan Cake Portugal a été acquis par Biscuit International, un acteur majeur du marché européen des biscuits de marque de distributeur, intégrant ainsi davantage la production dans un vaste réseau international d'expertise en confiserie.

La marque Pingo Doce est elle-même une référence du commerce de détail portugais, fondée en 1980. Elle est exploitée en tant que coentreprise entre le groupe corporatif portugais Jerónimo Martins et le géant néerlandais de la grande distribution Ahold Delhaize. Bien que la marque soit synonyme de courses au Portugal, sa propriété ultime implique ces deux grandes entités internationales, garantissant un mélange de leadership sur le marché local et de normes de vente au détail mondiales.