Peppadew Sweet Piquanté Peppers

Peppadew est une marque mondiale spécialisée dans une variété de produits marinés, notamment leurs Piquanté Peppers. La marque trouve son origine en Afrique du Sud au milieu des années 1990, lorsque qu'un agriculteur a découvert un légume unique de type poivre poussant dans son jardin, qui a ensuite été hybridé et breveté.

Le processus de fabrication se déroule principalement dans la province du Limpopo en Afrique du Sud, où les poivrons sont cultivés, récoltés et marinés pour garantir le profil de saveur 'doux et épicé' qui fait la renommée de la marque. Les installations sont hautement spécialisées pour gérer le processus d'élimination des cœurs spécifiques et de marinage requis pour ces légumes délicats.

Appartenant au groupe alimentaire sud-africain Peppadew International, la marque est devenue un important exportateur international, avec ses produits présents sur les marchés d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Australasie. Elle reste une entité fièrement sud-africaine, gérant les semences propriétaires et les techniques de transformation qui gardent le nom Peppadew exclusif sur le marché des aliments gastronomiques.