Ismageriet Is a la mande glace

Ismageriet est une marque de glace artisanale danoise réputée qui est devenue un pilier de la scène des desserts à Copenhague. Le produit présenté, 'Is a la mande', est une version glacée du traditionnel dessert de Noël danois, 'Risalamande', featuring de la glace mélangée avec des éclats d'amande et une sauce aux cerises.

La marque fabrique fièrement ses produits localement au Danemark, principalement dans ses lieux emblématiques à Amager et Søborg. Contrairement aux marques internationales produites en masse, Ismageriet maintient un style de production boutique, axé sur des ingrédients de haute qualité et des produits laitiers frais.

Propriétaire et opérée par son fondateur, Kim Tøvstrup Jensen, l'entreprise reste une entité danoise indépendante. Elle est passée d'un seul magasin en 2005 à une marque largement reconnue avec une distribution au détail limitée dans des supermarchés danois haut de gamme, préservant son statut de crèmerie artisanale de premium.