Collverd Bloc de Foie Gras

Le Bloc de Foie Gras de Collverd est un produit culinaire de premier choix provenant de la région de l'Empordà en Catalogne, Espagne. La marque est reconnue pour son approche traditionnelle de la production de produits de canard de haute qualité, gérant l'ensemble du cycle de production, de l'élevage et de l'élevage à la phase finale de mise en conserve au sein de leurs installations locales. Cela garantit un haut niveau de traçabilité et le respect des méthodes artisanales qui ont défini la marque depuis sa création au début des années 1980.

Appartenant à la société Collverd, la marque représente une forte identité régionale dans la gastronomie espagnole. Bien que de nombreux produits haut de gamme de foie gras soient associés à la France, Collverd s'est établi comme une alternative espagnole de premier plan, avec son siège et ses principales opérations de fabrication toujours basées à Vilamalla, Gérone. La propriété ultime reste entre les mains du groupe fondateur, mettant l'accent sur l'artisanat local et les pratiques agricoles durables dans la région de Catalogne.