Cows Creamery Appletree Smoked Cheddar Cheese

Cows Creamery Appletree Smoked est une variété de fromage cheddar de premier choix produite sur l'île du Prince Édouard, au Canada. La marque est une division de COWS Inc., qui a été fondée en tant que crèmerie à Cavendish en 1983.

Ce fromage spécifique est naturellement fumé sur des copeaux de bois de pommier, un processus qui lui a valu le titre de 'Meilleur cheddar fumé du monde' au championnat mondial des fromages. Le produit reste la propriété d'une entreprise canadienne originale, mettant en avant une production artisanale locale et utilisant du lait provenant de petites exploitations familiales à travers l'île du Prince Édouard.