Alpura Crème

Alpura est l'une des marques laitières les plus emblématiques du Mexique, fondée en 1972 par une coopérative d'agriculteurs laitiers connue sous le nom de Ganaderos Productores de Leche Pura. La marque a été établie dans le but d'améliorer la qualité et la distribution du lait au Mexique, et depuis, elle a évolué pour devenir une vaste entreprise nationale.

Le produit présenté est la crème acidifiée classique d'Alpura, qui est un aliment de base dans les foyers mexicains. Elle est fabriquée entièrement au Mexique dans les différentes usines de transformation d'Alpura, principalement situées dans l'État de Mexico et à Chihuahua. L'entreprise maintient un style de production en 'circuit fermé', possédant à la fois le bétail et les installations de transformation pour garantir la fraîcheur et les normes de qualité. À partir de 2026, Alpura reste une entreprise mexicaine privée, appartenant à ses racines coopératives d'origine, se positionnant comme un concurrent principal des géants laitiers mondiaux sur le marché latino-américain.