Olde Thompson Poivre Noir

Olde Thompson est un nom vénérable dans le monde culinaire, particulièrement connu pour ses épices de haute qualité, ses assaisonnements et ses outils de broyage d'épices. Fondée en 1944, la marque est passée d'un fabricant spécialisé de moulins à épices à l'une des plus grandes entreprises d'épices aux États-Unis, offrant une large gamme de produits gastronomiques aux détaillants et aux fournisseurs de services alimentaires.

Les produits de poivre noir de la marque proviennent principalement de producteurs de baies de poivre du monde entier et sont transformés aux États-Unis. Olde Thompson possède des installations importantes en Californie, où elle gère le broyage, le mélange et l'emballage de ses épices selon des normes strictes de contrôle qualité. Cette fabrication domestique garantit une qualité constante et leur permet de maintenir leur position de leader du marché dans les solutions d'épices sous étiquette privée et de marque.

En 2021, Olde Thompson a été acquise par Olam Food Ingredients (ofi), un leader mondial des ingrédients et solutions alimentaires naturels et durables. Cette acquisition a combiné l'expertise d'Olde Thompson en matière d'emballage et de distribution avec le vaste réseau d'approvisionnement mondial d'ofi. Aujourd'hui, la marque opère comme un élément clé du portefeuille d'épices d'ofi, utilisant une chaîne d'approvisionnement de la ferme à l'étagère qui met l'accent sur la durabilité et la transparence dans l'approvisionnement en épices.