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Le Mélange de Noël Cadbury est un produit de confiserie saisonnier composé de portions de chocolat au lait emblématiques de Cadbury. Fondée par John Cadbury à Birmingham, en Angleterre, en 1824, la marque est devenue l'un des fabricants de chocolat les plus reconnus au monde. En Australie, Cadbury bénéficie d'une présence manufacturière de longue date, en particulier grâce à ses grandes installations à Hobart (Claremont) et Melbourne, garantissant un approvisionnement local pour le marché océanien.
Bien que la marque ait de profondes racines britanniques, la propriété de Cadbury a changé de manière significative au fil des décennies. Après une fusion avec Schweppes en 1969, l'entité résultante a été acquise par la multinationale américaine Kraft Foods en 2010. Aujourd'hui, Cadbury appartient à Mondelez International, la société formée lorsque Kraft Foods a scindé son entreprise mondiale de snacks. Cela fait de Cadbury une marque phare au sein d'un portefeuille basé aux États-Unis qui se spécialise dans les produits de snacks et de confiserie à l'échelle mondiale.
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