Lentilles Brunes ou Vertes Communes

Les lentilles sont l'une des cultures cultivées les plus anciennes au monde, avec des origines remontant au Proche-Orient et aux régions méditerranéennes. En tant que légumineuse de base, elles sont largement reconnues pour leur contenu élevé en protéines et en fibres. Aujourd'hui, elles sont cultivées à l'échelle mondiale comme une denrée agricole générique plutôt que comme un produit exclusif à une marque.

Le Canada est actuellement le plus grand producteur et exportateur de lentilles au monde, notamment dans la province de la Saskatchewan. D'autres grands producteurs incluent l'Inde, l'Australie, la Turquie et les États-Unis. De nombreuses marques de détail s'approvisionnent en lentilles auprès de ces grands pôles agricoles et les conditionnent sous des marques de distributeur ou des marques alimentaires familiales.

Bien que diverses entreprises comme Goya, Bob’s Red Mill, ou des marques de supermarché vendent des lentilles, l'« origine de la marque » pour cette légumineuse est ancienne et manque d'un inventeur corporatif unique. Le produit est généralement vendu comme un ingrédient agricole brut, avec la propriété liée aux divers conglomérats alimentaires mondiaux ou distributeurs locaux qui les conditionnent et les commercialisent.