Underwood Jambon Diable

Underwood est une marque emblématique américaine, surtout connue pour son pâté de jambon diable, reconnaissable par son logo distinctif du 'Diable Rouge', qui est l'une des plus anciennes marques déposées aux États-Unis. Fondée à Boston au début du 19ème siècle, la marque a été pionnière de la technologie de mise en conserve en Amérique, contribuant à préserver les aliments pour des voyages de longue distance et un usage militaire.

Au fil des décennies, la marque a évolué sous la houlette de plusieurs grands propriétaires corporatifs alors que l'industrie alimentaire se consolidait. Aujourd'hui, Underwood fait partie d'un vaste portefeuille de marques alimentaires stables. Bien qu'elle reste un aliment de base dans les garde-manger américains pour les sandwichs et les dips, sa fabrication reste centrée aux États-Unis pour servir son principal marché nord-américain.

La propriété actuelle appartient à B&G Foods, une entreprise alimentaire diversifiée basée dans le New Jersey spécialisée dans l'acquisition et la renaissance de marques classiques. Sous leur direction, Underwood continue de produire ses pâtes caractéristiques en utilisant la même formulation épicée qui en a fait un nom connu depuis plus d'un siècle.