Mayonnaise et Aïoli Choví

Choví est une marque espagnole réputée spécialisée dans les sauces et condiments méditerranéens, connue principalement pour son 'Allioli' (mayonnaise à l'ail). Fondée en 1950, l'entreprise est passée d'une affaire locale à une marque mondiale, tout en maintenant son héritage d'authentiques recettes et d'ingrédients de haute qualité.

Tous les produits Choví sont principalement fabriqués dans leur siège situé à Benifaió, en Espagne. Ce site de production central permet à la marque de maintenir un contrôle de qualité strict et de rester fidèle à ses racines gastronomiques valenciennes tout en exportant dans plus de 20 pays à travers le monde.

La marque reste une entreprise familiale grâce à Grupo Choví. Elle a réussi à éviter d'être absorbée par de plus grands conglomérats internationaux, ce qui lui permet de préserver son identité en tant que spécialiste des saveurs méditerranéennes espagnoles. L'engagement de la marque en matière de durabilité et d'innovation, comme son emblématique emballage en forme de mortier, continue de définir sa présence sur le marché.