De Vegetarische Slager (Le Boucher Végétarien) substituts de viande à base de plantes

De Vegetarische Slager, connu internationalement sous le nom de Le Boucher Végétarien, a été fondé aux Pays-Bas en 2010 par Jaap Korteweg, un agriculteur de neuvième génération. La marque est née d'un désir de créer des produits à base de plantes qui reproduisent le goût, la texture et l'expérience de la viande traditionnelle, ciblant les amateurs de viande qui souhaitent réduire leur impact environnemental sans sacrifier la saveur.

Suite à sa croissance rapide et à son succès sur le marché néerlandais, la marque a été acquise par la multinationale anglo-néerlandaise Unilever à la fin de 2018. Cette acquisition a permis à la marque de se développer à l'échelle mondiale, élargissant significativement sa présence à travers l'Europe, l'Asie et d'autres marchés internationaux.

La fabrication a lieu à divers endroits pour soutenir sa chaîne d'approvisionnement mondiale, y compris des installations dédiées aux Pays-Bas et des partenariats avec des fabricants tiers dans le monde entier. Aujourd'hui, la marque reste un fleuron du portefeuille à base de plantes d'Unilever, continuant d'innover dans la catégorie des alternatives à la viande.