Hochland Telemea crémeuse de vache

Hochland Telemea est un fromage blanc salé de style roumain, fabriqué à partir de lait de vache. Bien que la Telemea soit une variété de fromage traditionnelle roumaine, la marque Hochland a des racines allemandes. Hochland SE a été fondée en 1927 en Allemagne et s'est depuis développée pour devenir l'un des plus grands producteurs de fromage privé en Europe.

Spécifiquement pour le marché roumain, la plupart des produits Hochland, y compris cette Telemea, sont fabriqués localement dans les installations de production de l'entreprise à Sighișoara et à Sovata, en Roumanie. La marque représente une fusion de recettes locales traditionnelles avec des normes de fabrication allemandes. Hochland reste une entreprise familiale dont le siège est situé à Heimenkirch, en Allemagne, et opère à l'échelle mondiale à travers diverses filiales.