Kerrygold Cheddar Rouge Doux

Kerrygold est une marque laitière irlandaise de renommée mondiale, surtout célèbre pour son beurre et ses fromages de haute qualité. La marque a été fondée en 1962 par la Irish Dairy Board (aujourd'hui connue sous le nom d'Ornua) dans le but de commercialiser des produits laitiers irlandais haut de gamme à l'international, en mettant en avant la nature nourrie à l'herbe du bétail irlandais.

Tous les produits Kerrygold, y compris le Cheddar Rouge Doux illustré, sont fabriqués en Irlande à partir de lait de fermes laitières irlandaises locales. Les pâturages verdoyants de l'Irlande offrent un profil de saveur unique qui a aidé la marque à atteindre une position de leader sur les marchés mondiaux, en particulier en Amérique du Nord et en Europe.

Kerrygold appartient à Ornua Co-operative Limited, une coopérative agro-alimentaire qui est le plus grand exportateur de produits laitiers irlandais. L'entreprise a son siège à Dublin, en Irlande, et fonctionne comme une coopérative appartenant aux transformateurs laitiers irlandais et, par extension, aux agriculteurs laitiers irlandais.