Byron Bay Cookies

Byron Bay Cookies est une marque australienne emblématique qui a vu le jour en 1989 dans la ville côtière de Byron Bay, en Nouvelle-Galles du Sud. Commencée comme une petite boulangerie locale produisant des cookies pour le marché local, elle a rapidement gagné une reconnaissance nationale et internationale pour ses profils de saveurs uniques et ses ingrédients de haute qualité, tels que des noix de macadamia et des chunks de chocolat.

Les cookies sont principalement fabriqués dans l'installation dédiée de l'entreprise à Byron Bay, respectant son engagement envers la production locale et l'identité 'fabriqué en Australie'. La marque est un incontournable dans les cafés australiens, les compagnies aériennes (notamment servie sur les vols de Qantas) et les points de vente de luxe.

En ce qui concerne la propriété, la marque a été acquise par la famille Rinicov via leur véhicule d'investissement. Bien qu'elle soit devenue un exportateur mondial, l'entreprise reste sous propriété privée australienne, garantissant que l'héritage de la marque reste ancré dans sa région d'origine tout en élargissant son empreinte sur des marchés internationaux comme le Royaume-Uni et l'Asie.