Pruneaux Stoned Shamrock

Shamrock est une marque irlandaise historique fondée en 1958, synonyme de pâtisserie traditionnelle en Irlande. Elle est particulièrement connue pour sa gamme de fruits secs, de noix et de graines utilisés dans la pâtisserie des fêtes. La marque se concentre sur l'approvisionnement d'ingrédients de qualité provenant du monde entier afin d'être conditionnés pour le marché irlandais.

Bien que la marque ait des racines profondes en Irlande et ait été initialement développée par des distributeurs locaux, elle a subi des changements de propriété au fil des ans. Actuellement, la marque fait partie du portefeuille de Valeo Foods, un important groupe alimentaire international. Les pruneaux eux-mêmes sont généralement issus de grandes régions productrices de prunes comme la Californie (États-Unis), le Chili ou la France, et sont ensuite conditionnés sous la marque Shamrock pour une distribution en Irlande et au Royaume-Uni.