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Plaisirs Gastronomiques Osso Bucco est un repas préparé gourmet qui utilise la méthode de cuisson sous-vide pour offrir du porc de haute qualité, entièrement cuit, dans un style traditionnel. La marque, Plaisirs Gastronomiques, a vu le jour au Québec, Canada, en mettant l'accent sur l'apport d'expériences culinaires haut de gamme sur le marché de détail grâce à un emballage orienté vers la commodité.
La marque est restée profondément ancrée dans son patrimoine canadien, en particulier dans la province du Québec, où se trouvent ses principales installations de production. Au fil des ans, l'entreprise a étendu son empreinte à travers l'Amérique du Nord, finissant par être acquise par Premium Brands Holdings Corporation. Cette transition a permis à la marque d'élargir sa distribution tout en maintenant son accent sur des aliments préparés de qualité artisanale et des recettes traditionnelles.
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