Salami Săsesc

Le Salami Săsesc est l’un des produits de charcuterie les plus emblématiques de Roumanie, reconnu pour sa recette distinctive et son patrimoine culturel. Il a été lancé à l'origine par la société Cris-Tim, fondée par la famille Timiș au début des années 1990. Le produit est devenu un repère dans l'industrie alimentaire roumaine, souvent associé aux saveurs traditionnelles 'saxonnes', bien qu'il s'agisse d'une innovation moderne de la marque roumaine.

Le processus de fabrication se déroule principalement en Roumanie dans les installations de production avancées de Cris-Tim à Filipestii de Padure. La marque a maintenu sa position de leader sur le marché grâce à une qualité constante et à l'initiative 'Clean Label', qui se concentre sur la réduction des additifs artificiels dans les viandes transformées. La propriété reste entre les mains de la famille Timiș fondatrice, faisant de Cris-Tim un exemple emblématique d'une entreprise familiale nationale prospère en Europe de l'Est.