Falksalt Fine Salt

Falksalt est l'une des marques de sel les plus emblématiques de Suède, avec une histoire remontant à 1928. Fondée à l'origine comme une entreprise de négoce de sel, elle a évolué pour devenir un leader du marché dans la région nordique, reconnue pour son logo emblématique de faucon et ses sels de table et flocons gourmets de haute qualité.

Bien que le sel brut soit naturellement récolté dans des mines de sel ou de l'eau de mer à travers le monde, Falksalt affine, iodise et conditionne principalement ses produits de sel de table fin en Suède, spécifiquement dans ses installations à Göteborg. La marque est profondément intégrée dans la tradition culinaire suédoise, connue pour fournir un 'sel avec passion'.

La marque appartient à Salinity AB, une entreprise familiale suédoise qui est l'un des principaux distributeurs de sel indépendants en Europe. Salinity gère l'ensemble de la chaîne de valeur, de l'approvisionnement à la distribution, garantissant que Falksalt reste un aliment de base dans les cuisines suédoises et sur les marchés internationaux.