Quillayes Torta Mil Hojas

La Torta Mil Hojas de Quillayes est un dessert traditionnel chilien produit par Quillayes de Calán. La marque a vu le jour dans la région du Maule au Chili, gagnant d'abord en notoriété pour ses produits laitiers et ses fromages artisanaux avant de se diversifier dans les desserts prêts à manger et les articles de boulangerie.

Aujourd'hui, Quillayes demeure une marque chilienne emblématique. La fabrication se fait principalement au Chili, en utilisant des ingrédients locaux tels que le manjar (dulce de leche) et des couches de pâte feuilletée croustillante pour maintenir le profil de saveur authentique attendu par les consommateurs sud-américains. La marque appartient actuellement à la coentreprise Quillayes Surlat, formée suite à une fusion stratégique entre l'entreprise chilienne Quillayes et la société espagnole Surlat (une filiale de Kaiku), créant l'un des groupes agroalimentaires les plus importants du pays.