Savuhovi Aito Saunapalvikinkku

Histoire de la marque et production

Savuhovi est une marque finlandaise distinguée, reconnue pour ses produits carnés de haute qualité, en particulier spécialisée dans les viandes fumées à la bière selon la méthode traditionnelle du sauna. L'Aito Saunapalvikinkku présenté ici est un jambon fumé à la bière traditionnel, de première qualité, cuit longuement, qui met en avant l'artisanat finlandais traditionnel et une teneur élevée en viande (99%). Basée à Kerava, en Finlande, Savuhovi a construit une réputation en utilisant les méthodes des maîtres pour créer des saveurs authentiques.

Propriété et position sur le marché

La marque appartient et est exploitée par Savuhovi Oy, une entreprise familiale finlandaise. Le processus de production est centré en Finlande, ce qui se reflète dans l'étiquetage 'Hyvää Suomesta' (Produit de Finlande) sur l'emballage. Cette étiquette garantit que le produit est fabriqué en Finlande en utilisant des matières premières finlandaises. En tant que producteur national indépendant, Savuhovi se concentre sur le segment premium du marché de la charcuterie finlandaise, priorisant la qualité et les techniques de cuisson lente traditionnelles par rapport au volume du marché de masse.