Amaro Nonino Quintessentia

L'Amaro Nonino Quintessentia est une liqueur herbacée italienne emblématique, produite dans la région du Frioul, au nord de l'Italie. Cette boisson se distingue par sa base de Grappa UE, un distillat de raisin, contrairement à de nombreuses autres amari qui utilisent une base de spiritueux de grain neutre. Elle est infusée avec un mélange exclusif d'herbes alpine, de racines et de botanique, puis vieillie dans des fûts de chêne Nevers, Limousin et ex-Sherry.

La marque est le fruit de la famille Nonino, pionnière dans l'industrie de la distillation qui a fondé son entreprise en 1897. L'Amaro Nonino a acquis une renommée mondiale après que la recette a été affinée en 1992, basée sur une formule familiale de 1933. La marque reste entièrement familiale à travers la société Nonino Distillatori S.p.A., reflétant son héritage et son engagement envers les méthodes de production artisanales à Percoto, en Italie. Elle est largement reconnue pour son rôle prépondérant dans la culture des cocktails modernes, notamment en tant qu'ingrédient clé dans le cocktail Paper Plane.