Mirabell Salzburger Mozartkugeln

Mirabell est l'une des marques de confiserie autrichiennes les plus emblématiques, célèbre pour ses 'Echte Salzburger Mozartkugeln'. Bien que la marque soit profondément ancrée dans la tradition autrichienne, retracant spécifiquement son origine à l'atelier de confiserie Rajsigl à Salzburg depuis 1897, la production industrielle de ces pralines reflète les chaînes d'approvisionnement mondiales modernes.

Aujourd'hui, la marque appartient à Mondelez International, un géant mondial de l'alimentation basé aux États-Unis. Bien que Mirabell soit commercialisé comme un produit autrichien authentique, la production a souvent lieu en Allemagne dans des installations spécialisées au sein du réseau Mondelez pour répondre à une forte demande des consommateurs. Les pralines se composent d'un cœur de pâte d'amande à la pistache verte, entouré d'une couche de crème de praline foncée et claire, et enfin enrobé de chocolat noir fin.