Handlmaier Moutarde Douce

Handlmaier (orthographe allemande originale : Händlmaier) est une marque allemande renommée spécialisée dans la production de moutarde douce bavaroise traditionnelle. L'histoire de la marque remonte à 1914, lorsque Johanna et Karl Händlmaier fondèrent leur boucherie à Ratisbonne. Johanna a finalement développé la recette secrète de la 'Moutarde Douce Bavaroise' en 1914, qui est devenue un incontournable de la cuisine régionale.

La production reste localisée en Allemagne, spécifiquement dans l’installation moderne de l'entreprise à Ratisbonne. Cela garantit le profil de saveur authentique qui a fait de la marque un leader dans le segment de la moutarde douce allemande. L'entreprise demeure une société familiale, gardant son indépendance et protégeant strictement les recettes familiales originales transmises de génération en génération.