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Les biscuits Galletti de Mulino Bianco sont un élément emblématique du petit-déjeuner italien, célèbres pour leur texture légère et leur saupoudrage de cristaux de sucre. Ces biscuits sont fabriqués avec du lait frais 100% italien, soulignant l'engagement de la marque envers la qualité locale.
Lancée en 1974 par le groupe Barilla, la marque Mulino Bianco a été conçue pour évoquer une nostalgie de la vie rurale italienne et des saveurs authentiques. Toujours détenue par Barilla G. e R. Fratelli, une multinationale familiale basée à Parme, la marque reste un pilier de l'industrie agroalimentaire italienne. La fabrication est principalement concentrée dans des usines en Italie pour préserver l'authenticité et le savoir-faire de la marque à l'échelle internationale.
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