Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, communément connu sous le nom d'E. coli, est une bactérie gram-négative, facultativement anaérobie et de forme rodée, que l'on trouve naturellement dans les intestins inférieurs des organismes à sang chaud. Ce n'est pas un produit commercial fabriqué par une entreprise, mais plutôt une espèce biologique identifiée pour la première fois en 1885 par le pédiatre germano-autrichien Theodor Escherich.

Dans des contextes scientifiques et industriels, des souches spécifiques d'E. coli sont cultivées dans des laboratoires à travers le monde pour la recherche médicale, la biotechnologie et la production d'insuline et d'autres protéines. Bien qu'elle existe naturellement dans l'environnement et sur tous les continents, les cultures de qualité laboratoire sont maintenues par divers centres de ressources biologiques et entreprises privées de sciences de la vie dans le monde entier. Elle reste un organisme fondamental dans l'étude de la microbiologie et de la génétique.