Wafer Borovets

Borovets (Боровец) est l'une des marques de gaufre les plus emblématiques et populaires de Bulgarie, nommée d'après la célèbre station de montagne bulgare. La marque a une longue histoire dans la région des Balkans, connue principalement pour ses gaufres classiques enrobées de chocolat, qui sont un en-cas essentiel depuis des générations.

Le produit est fabriqué en Bulgarie par la société Day and Night (Ден и Нощ) Ltd., qui opère à partir de ses installations de production à Gorna Oryahovitsa. Cet emplacement est un pôle de production de confiserie dans le pays, garantissant que la marque maintienne son héritage local et les normes de recettes traditionnelles tout en tirant parti de la technologie de fabrication moderne.

La propriété de la marque demeure en Bulgarie sous Day and Night Ltd. L'entreprise a réussi à étendre la gamme Borovets pour inclure diverses saveurs et formats, tels que des sachets familiaux et des versions sans sucre, maintenant ainsi sa position de leader sur le marché de la confiserie bulgare. Elle ne fait pas partie d'un conglomérat mondial plus important comme Nestlé ou Mondelēz, ce qui en fait un exemple marquant d'une marque locale indépendante réussie.