Gaufre Napolitaine au Citron Manner

Manner est l'une des marques de confiserie les plus emblématiques d'Autriche, célèbre pour ses gaufres napolitaines emballées dans un distinctif paquet rose arborant le logo de la Cathédrale Saint-Étienne. Fondée en 1889 par Josef Manner à Vienne, la marque a maintenu un lien profond avec ses racines autrichiennes pendant plus d'un siècle. La variété au citron (Zitrone) est une extension populaire au goût de citron de leur ligne classique de gaufres aux noisettes.

Contrairement à de nombreuses marques mondiales de snacks qui ont été acquises par des conglomérats internationaux, Manner reste une entreprise autrichienne indépendante, propriété d'une famille. La marque est gérée par Josef Manner & Comp. AG, qui supervise également d'autres marques autrichiennes traditionnelles comme Casali et Victor Schmidt. La production est principalement concentrée en Autriche, notamment dans leur usine historique à Vienne et un site secondaire à Wolkersdorf, garantissant un contrôle qualité strict et le respect des recettes traditionnelles.