siggi's High Protein Skyr

Siggi's se spécialise dans le skyr, le yaourt épais traditionnel d'Islande. La marque a été fondée aux États-Unis par Siggi Hilmarsson, un natif islandais qui a commencé à fabriquer du yaourt dans sa cuisine à New York pour imiter les collations moins sucrées et riches en protéines de son enfance.

Bien que la marque soit originaire des États-Unis et s'inspire fortement des traditions islandaises, les produits vendus sur le marché canadien sont fabriqués localement au Canada. Cela permet à la marque d'utiliser des produits laitiers canadiens et de répondre aux besoins de distribution locaux tout en maintenant la recette signature de la marque et les normes nutritionnelles.

En 2018, Siggi's a été acquise par Lactalis, une multinationale française spécialisée dans les produits laitiers. Aujourd'hui, la marque fonctionne comme une filiale sous l'égide de Lactalis, bénéficiant de sa chaîne d'approvisionnement mondiale et de son expertise étendue en matière de produits laitiers.