Luxardo Sambuca dei Cesari

Luxardo Sambuca dei Cesari est une liqueur italienne premium connue pour son goût intense d'anis et sa clarté. Produit par la société historique Luxardo, ce sambuca spécifique est élaboré à l'aide d'huiles essentielles obtenues par distillation à la vapeur de graines d'anis étoilé, qui sont ensuite infusées avec de l'alcool et du sucre. La marque porte un héritage de méthodes de distillation traditionnelles qui ont été perfectionnées depuis le début du 19ème siècle.

L'histoire de Luxardo est profondément liée à l'histoire européenne. Fondée en 1821 à Zadar (Dalmatie) par Girolamo Luxardo, l'entreprise a dû relever d'importants défis pendant la Seconde Guerre mondiale, entraînant la destruction de sa distillerie. Après la guerre, Giorgio Luxardo a reconstruit l'entreprise familiale à Torreglia (Padoue), en Italie, où elle demeure aujourd'hui. Luxardo reste l'une des rares entreprises européennes de spiritueux historiques encore détenues et opérées par la famille fondatrice, garantissant la préservation de recettes et de normes de production séculaires.