Pâte d'Anchois Delicius

Delicius est une marque italienne emblématique synonyme de fruits de mer en conserve de haute qualité. Fondée en 1974 à Parme, la marque a construit une réputation pour ses produits haut de gamme d'anchois, de sardines et de maquereaux, souvent transformés manuellement selon des méthodes traditionnelles. La pâte d'anchois présentée est un incontournable classique de la marque, généralement composée d'anchois méditerranéens italiens, d'huile d'olive et d'épices naturelles.

L'entreprise reste une entreprise familiale à travers Delicius Rizzoli S.p.A. (à ne pas confondre avec la marque séparée Rizzoli Emanuelli, bien qu'elles partagent des racines régionales historiques). Bien que la marque s'approvisionne en fruits de mer à travers le Méditerranée, le traitement final et l'emballage sont réalisés principalement en Italie pour garantir le contrôle de qualité. Le propriétaire ultime est la famille Rizzoli, qui continue de gérer l'entreprise depuis son siège au cœur de la Vallée de la Gastronomie en Italie, à Parme.