Chung Jung One Gochujang (Pâte de piment coréenne)

Le Gochujang de Chung Jung One est un ingrédient fondamental de la cuisine coréenne, reconnu pour son utilisation des méthodes de fermentation traditionnelles à Sunchang, une région de Corée du Sud réputée pour son climat idéal pour la production de pâte de piment. Cette version spécifique utilise du riz brun (현미) comme base, offrant une douceur terreuse distincte par rapport aux versions traditionnelles au riz blanc.

La marque est un fleuron de Daesang Corporation, l'une des plus grandes et des plus établies entreprises alimentaires de Corée du Sud. Daesang continue de fabriquer ces produits principalement en Corée du Sud pour maintenir des normes de qualité et une authenticité géographique. En tant que marque mondiale, elle est exportée dans le monde entier sous les étiquettes O'Food et Chung Jung One, représentant le standard premium des produits alimentaires coréens de base.