Soupe aux Pois du Habitants avec Jambon Fumé

Habitant est une marque canadienne par excellence, profondément ancrée dans les traditions culinaires du Québec. Fondée en 1918 par Philias Morin, la marque a commencé par produire une soupe de pois traditionnelle franco-canadienne en utilisant une recette ancestrale qui mettait l'accent sur la cuisson lente et des ingrédients de haute qualité comme des pois jaunes entiers et du jambon fumé. Au fil des décennies, elle est devenue un aliment de base dans les garde-mangers à travers le Canada, connue pour sa marque de "tradition faite maison".

Bien que la marque conserve son identité distincte, elle a subi plusieurs changements de propriété corporative. À la fin du 20ème siècle, elle a été acquise par Catelli et est finalement devenue partie du portefeuille de la Campbell Soup Company. Aujourd'hui, la marque est détenue par la Campbell Soup Company, dont le siège est à Camden, New Jersey, États-Unis. Malgré sa propriété corporative américaine, le produit continue d'être fabriqué au Canada pour servir sa base de consommateurs principale et maintenir son héritage canadien authentique.