Gâteau Pärlbollar Delicato

Delicato est une marque de boulangerie suédoise bien établie, célèbre pour ses boules au chocolat et à la noix de coco emblématiques. La société a été fondée en 1948 par Einar Belvén, qui a commencé par vendre des collations depuis un vélo. Aujourd'hui, Delicato est l'une des plus grandes boulangeries de la région nordique, spécialisée dans les confiseries et les douceurs.

Le produit présenté fait partie de leur gamme populaire de produits "fika", spécifiquement le Pärlboll (une variation de la classique boule au chocolat surmontée de sucre perlé). Ces articles sont principalement fabriqués dans la boulangerie centrale de Delicato située à Segeltorp, près de Stockholm, en Suède. La marque reste sous la propriété de la famille Belvén via leur société holding, veillant à ce que l'héritage traditionnel de la pâtisserie suédoise demeure au cœur de ses productions.