Fish Tales Sardines à la Harissa

Fish Tales est une marque néerlandaise de premier plan fondée par Bart van Olphen et Harm Jan van Dijk, avec pour mission de rendre les produits de la mer durables accessibles et transparents. La marque se spécialise dans la fourniture de poissons certifiés MSC (Marine Stewardship Council) ou ASC, garantissant que chaque produit peut être retracé jusqu'à la pêche et à la communauté de pêche spécifiques.

Ces sardines sont généralement sourcées et mises en conserve au Maroc, où la marque s'associe à des pêcheries locales utilisant des méthodes de pêche traditionnelles à senne. Cela garantit un impact environnemental minimal tout en soutenant les économies locales. La marque reste sous la propriété ultime de sa société fondatrice aux Pays-Bas, maintenant un engagement fort envers des normes d'approvisionnement éthique et de durabilité.