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Kimbo est une marque de café italienne réputée, profondément ancrée dans la tradition caféière napolitaine. Le 'Macinato Fresco' est l'un de ses mélanges les plus emblématiques, caractérisé par une torréfaction foncée et un profil de saveur intense qui représente le goût authentique de Naples. Le produit est principalement fabriqué dans les installations de torréfaction à la pointe de la technologie de Kimbo, situées à Melito di Napoli, en Italie.
Fondée à l'origine par les frères Rubino dans les années 1960 sous le nom de Café do Brasil, la marque a évolué d'un petit commerce familial à l'un des plus grands torréfacteurs de café d'Italie. Aujourd'hui, la marque reste sous la propriété de Kimbo S.p.A., continuant d'être une entreprise familiale qui maintient un contrôle rigoureux sur ses processus de production et ses standards de qualité, exportant ses mélanges napolitains distincts vers plus de 80 pays à travers le monde.
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