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Le Libby's 100% Pure Pumpkin est un incontournable des foyers américains, principalement connu pour son rôle essentiel dans la préparation de la tarte à la citrouille. Ce produit est réputé pour sa consistance et sa qualité, fabriqué à partir d'une variété spécifique et exclusive de citrouille Dickinson, connue pour sa texture crémeuse et sa couleur riche.
L'histoire de Libby's remonte à 1868, lorsqu'elle a été fondée à Chicago, dans l'Illinois, en tant qu'entreprise de conditionnement de viande. Au fil des décennies, elle s'est étendue à diverses catégories d'aliments en conserve. Aujourd'hui, l'activité de la citrouille en conserve est profondément enracinée à Morton, dans l'Illinois, souvent appelée la 'Capitale de la Citrouille du Monde.' Presque toute la citrouille en conserve de Libby's est traitée dans ses installations à Morton, utilisant des citrouilles cultivées dans les champs environnants de l'Illinois.
Bien que le nom de marque Libby's soit utilisé dans diverses catégories alimentaires gérées par différentes entreprises, les produits de citrouille en conserve et de viande sont actuellement possédés et produits par Nestlé. Nestlé a acquis la marque en 1970 et continue de maintenir la tradition séculaire de fabrication basée dans l'Illinois pour ses produits à base de citrouille.
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