Slagerij Vandecruys Preparé du Chef

Slagerij Vandecruys est une marque belge locale originaire de la région du Kempen. Ce produit spécifique, le Preparé du Chef, est une tartinade traditionnelle à base de viande (style steak tartare) qui fait partie de leur ligne artisanale 'Pure Kempen'.

La marque est détenue et exploitée par Slagerij Vandecruys, une boucherie et un service de traiteur familial (slagerij-traiteur). Ils mettent l'accent sur la production locale et 'eigen bereiding' (fait maison), ce qui signifie que le produit est préparé dans leurs propres installations en Belgique en utilisant des ingrédients régionaux. L'entreprise reste une société locale indépendante sans grande société mère multinationale.