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BUKO est une marque historique de fromage frais originaire du Danemark. Elle a été initialement créée par la société BUKO (nommée d'après la ville de Bukkerup), qui est ensuite devenue partie de MD Foods et a finalement fusionné pour former Arla Foods.
Le produit est fabriqué au Danemark, spécifiquement à la laiterie Holstebro d'Arla, qui est l'un des plus grands sites de production de fromage frais au monde. Arla Foods est une coopérative détenue par des agriculteurs de plusieurs pays européens, y compris le Danemark, la Suède et l'Allemagne.
Depuis 2024 et en prévision de 2026, la marque reste sous la propriété ultime d'Arla Foods amba, dont le siège est à Viby, au Danemark. C'est une marque dominante sur le marché scandinave et elle est exportée à l'échelle mondiale.
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