Ryba Košice Treska v majonéze

La Treska v majonéze (morue en mayonnaise) est une spécialité slovaque légendaire, largement considérée comme un trésor culinaire national. Ce produit spécifique, la Treska Treskoslovenská sous la marque Ryba Košice, représente la recette rétro traditionnelle avec un contenu en poisson de 46 %. Ses origines remontent aux années 1950, lorsque la recette a été créée pour la première fois en Tchécoslovaquie afin d'augmenter la consommation de poisson parmi la population.

Aujourd'hui, Ryba Košice poursuit cette tradition depuis sa base de production en Slovaquie. Bien que la marque ait de profondes racines locales à Košice, l'entreprise a été acquise par le Tauris Group, qui fait partie du plus grand groupe holding Eco-Investment. Cela garantit que, tout en restant un pilier de l'identité locale slovaque, le produit est soutenu par une infrastructure d'investissement robuste en Europe centrale.