Farine blanche Odlums

Odlums est une marque irlandaise emblématique qui est un incontournable dans les cuisines de l'île depuis plus de 175 ans. Fondée en 1845 par la famille Odlum à Portlaoise, la marque est passée d'un unique moulin à farine à un symbole de la tradition culinaire irlandaise. Leur 'Farine blanche' est l'un de leurs produits les plus populaires, reconnue pour sa consistance et sa qualité dans la pâtisserie maison.

Aujourd'hui, Odlums fait partie du Valeo Foods Group, une entreprise alimentaire internationale majeure. Bien que la marque reste profondément ancrée dans son patrimoine irlandais — avec une histoire de production et de meunerie liée à des sites comme Portlock et Dublin — elle fait désormais partie d'un portefeuille mondial. Valeo Foods a été acquis par la société américaine de capital-investissement Bain Capital en 2021, ce qui fournit le soutien financier ultime et la propriété pour l'expansion continue de l'entreprise sur les marchés européens et internationaux.