Farines Allinson's et Morrisons

Cette sélection de produits de base présente deux marques britanniques emblématiques : Allinson's et Morrisons. Allinson's est un nom historique dans le secteur de la meunerie britannique, fondé par le Dr. Thomas Allinson en 1892. Bien que la marque se soit initialement concentrée sur le pain complet et la promotion de la santé, ses produits de farine sont actuellement gérés par The Silver Spoon Company, qui opère en tant que filiale de British Sugar.

D'autre part, Morrisons représente une histoire de succès classique des supermarchés britanniques. Fondée par William Morrison en 1899 comme un stand d'œufs et de beurre à Bradford, elle est devenue l'un des 'Big Four' des détaillants alimentaires au Royaume-Uni. Contrairement à d'autres détaillants britanniques, Morrisons maintient ses propres installations de fabrication alimentaire, embauchant souvent des produits comme ces farines dans ses propres boulangeries et sites dédiés à travers le West Yorkshire pour garantir le contrôle de la qualité et de la provenance. À partir du milieu des années 2020, Morrisons est détenu par la société de capital-investissement Clayton, Dubilier & Rice.