Lakrids by Bülow 1 Sucre Réglisse

Lakrids by Bülow est une marque de confiserie danoise haut de gamme qui a révolutionné la perception de la réglisse en la considérant comme une expérience gastronomique. Fondée par Johan Bülow à Svaneke sur l'île de Bornholm en 2007, la marque est célèbre pour avoir été l'une des premières à enrober la réglisse de chocolat de haute qualité et de diverses poudres.

La production de la marque est centralisée dans sa factory sur mesure à Hvidovre, Copenhague, où ils maintiennent un contrôle strict sur le processus de cuisson et la qualité des ingrédients. Bien que la marque reste profondément ancrée dans la culture artisanale danoise, elle s'est transformée en une marque de luxe internationale avec une présence dans les grandes villes mondiales à travers ses boutiques emblématiques. La propriété a changé en 2016 lorsque la société de capital-investissement scandinave Valedo Partners a acquis une participation majoritaire pour stimuler l'expansion mondiale, bien que le fondateur Johan Bülow reste impliqué créativement et conserve une part minoritaire.