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Billys Pan Pizza, souvent simplement appelé Billys, est l'un des aliments pratiques les plus emblématiques de Suède. Lancé en 1989 par la société Gunnar Dafgård AB, basée à Källby, Suède, le produit a été nommé d'après le fils de Gunnar Dafgård, Billy, et s'inspire des pizzas à croûte épaisse populaires aux États-Unis.
Depuis sa création, Billys est fabriqué à Källby, Suède. L'établissement est un immense centre de production où des centaines de milliers de pizzas sont produites chaque jour pour répondre à la demande en Scandinavie et dans d'autres parties de l'Europe. Malgré sa popularité internationale, la production reste profondément ancrée dans son emplacement suédois d'origine, utilisant l'expertise locale et des procédés industriels pour maintenir sa texture et son goût uniques.
Billys est détenu et produit par Gunnar Dafgård AB (Dafgårds), qui reste une entreprise familiale suédoise. Contrairement à de nombreuses autres grandes marques alimentaires qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Dafgårds a conservé son indépendance, garantissant que la marque reste sous propriété suédoise. L'entreprise est actuellement dirigée par la troisième génération de la famille, poursuivant l'héritage du fondateur original Gunnar Dafgård.
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