Cuétara Las Mexicanas cookies

Cuétara est une marque emblématique dans l'industrie des snacks, fondée à l'origine en Espagne en 1935 par la famille Gómez Cuétara. Bien que la marque ait des racines européennes profondes, elle a établi une présence significative au Mexique grâce à sa production locale et à des lignes de produits spécialisés comme 'Las Mexicanas', qui sont des biscuits renforcés au goût de vanille conçus pour le marché mexicain.

Dans le cadre de la propriété contemporaine, la trajectoire de la marque l’a vue passer par de grands conglomérats alimentaires. Pendant de nombreuses années, elle faisait partie du groupe SOS en Espagne, puis de Nutrexpa. Cependant, les opérations mexicaines de Cuétara ont été acquises par le milliardaire mexicain Carlos Slim via son groupe Carso (spécifiquement à travers sa filiale Elementia/Inmuebles Carso et plus tard associée à des divisions alimentaires). Aujourd'hui, Cuétara demeure un incontournable dans le placard mexicain, produite localement pour répondre à la demande régionale tout en préservant le nom légendaire de ses fondateurs espagnols.