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Hua Tiao Chiew, également connu sous le nom de vin Shaoxing, est un vin de riz chinois traditionnel originaire de Shaoxing, dans la province du Zhejiang en Chine. Cette bouteille spécifique est de grade 'Superfin', vieilli pendant trois ans, ce qui en fait un élément de base standard tant dans la consommation de boissons médicinales chinoises que dans les applications culinaires haut de gamme. L'étiquette l'identifie spécifiquement comme un 'Produit du Zhejiang en Chine', mettant en avant son patrimoine géographique.
La distribution mondiale de cette marque particulière se fait souvent par l'intermédiaire de divers organismes d'import-export spécialisés dans les spiritueux chinois traditionnels. Alors que de nombreuses brasseries régionales du Zhejiang produisent le Hua Tiao Chiew, l'emballage standardisé que l'on voit ici est courant sur les marchés asiatiques et dans les Chinatown internationaux, représentant un produit culturel profondément enraciné de l'industrie des boissons fermentées du continent chinois.
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