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Häagen-Dazs est une marque de crème glacée premium mondialement reconnue, originaire des États-Unis. Elle a été fondée en 1960 par Reuben et Rose Mattus à Brooklyn, New York, avec un accent particulier sur l'utilisation d'ingrédients naturels et de crème de haute qualité. Le nom de la marque a été choisi intentionnellement pour sonner scandinave dans le cadre d'une stratégie marketing visant à sous-entendre qualité et patrimoine, bien qu'il n'ait aucune signification linguistique dans aucune langue nordique.
La fabrication des produits Häagen-Dazs est distribuée mondialement. Pour les marchés européens et de nombreux marchés internationaux, l'établissement de production principal est situé à Tilloy-lès-Mofflaines, en France. En Amérique du Nord, la marque est fabriquée localement par le biais de partenariats sous licence. La propriété des produits est partagée : General Mills possède la marque à l'échelle mondiale, mais aux États-Unis et au Canada, elle est licenciée à Froneri, une coentreprise entre Nestlé et PAI Partners. En dehors de l'Amérique du Nord, General Mills gère directement la marque ainsi que divers filiales.
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